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No início de fevereiro de 2024, a professora Dra. Thelma Lucchese Cheung esteve na França em missão de trabalho internacional. A reunião que aconteceu na IAE em Angers, foi coordenada por Gaelle Pantin-Sohier e Céline Gallen. Financiado pela ANR (Agência Nacional de Pesquisa da França) , o projeto CRI-KEE, dedicado ao consumo de insetos, reuniu 14 pesquisadores que apresentaram resultados de trabalho do último quadriênio. Coube à professora da ESAN falar sobre as pesquisas conduzidas no Brasil com foco em proteínas alternativas para consumo humano. Artigos que contaram com participação de alunos do PPGAD, além de outros professores do programa e diferentes IES, nacionais e estrangeira, foram publicados no Journal of Insects as Food and Feed, Journal of Food Products Marketing, Appetite e Sustainability. Alice Pabst Landon, da empresa Ynsect, e Benoit Jonet, da empresa Invers, assistiram a apresentação e ficaram muito interessados sobre tais resultados. Outra boa notícia é que uma nova fonte de financiamento francesa bancará um outro projeto de pesquisa coordenado por Céline Gallen, na França, Thelma Lucchese Cheung, no Brasil, e Hannele Kauppinen-Räisänen, na Finlândia. Professores do PPGAD e alunos de mestrado e doutorado do programa participarão desse novo estudo. Espera-se pela publicação de muitos resultados interessantes.