Lançamento de Cartilha Educativa Incentiva o Consumo de Alimentos Orgânicos Entre Crianças e Adolescentes
Fruto de uma pesquisa dedicada ao estudo do comportamento do consumidor de alimentos orgânicos, foi lançada uma cartilha educativa voltada para crianças e adolescentes, destacando os benefícios do consumo de alimentos orgânicos. A cartilha é resultado do projeto de pesquisa “Atitude frente às mudanças climáticas e a perda de biodiversidade: análise da intenção de compra de alimentos orgânicos e alimentos locais”, coordenado pela Profa Dra Caroline Pauletto Spanhol, financiado pela Fundect. O projeto conta com a participação de estudantes de graduação e de doutorado (PPGAD/UFMS).
Com uma linguagem acessível e visual atrativo, a cartilha apresenta conceitos sobre alimentação saudável, mudanças climáticas e preservação da biodiversidade. O objetivo é conscientizar o público jovem sobre a importância de escolhas alimentares responsáveis, ao mesmo tempo em que se busca formar agentes multiplicadores de informação.
Por que focar no público infantil?
De acordo com os pesquisadores envolvidos no projeto, o foco em crianças e adolescentes é estratégico. “As crianças, além de serem formadoras de hábitos, têm a capacidade de levar informações para suas famílias e comunidades. Ao criar uma conexão com o tema, elas podem se tornar agentes de mudança, influenciando positivamente o comportamento alimentar e a consciência ambiental ao longo da vida”, explica uma das idealizadoras da cartilha.
Os benefícios do consumo de alimentos orgânicos
A cartilha explora os benefícios dos alimentos orgânicos para a saúde e para o meio ambiente, enfatizando a ausência de agrotóxicos, o apoio à agricultura familiar e a preservação dos recursos naturais. A iniciativa também busca fortalecer o diálogo sobre mudanças climáticas, segurança alimentar e a importância de práticas sustentáveis no cotidiano.
O lançamento oficial da cartilha aconteceu no dia 28 de outubro de 2024 durante o evento Observa Agro, no auditório da ESAN. Alguns exemplares da cartilha foram disponibilizados aos participantes. Para ampliar o alcance, a cartilha também está disponível no formato digital, por meio do QrCode abaixo.
Com essa ação, os pesquisadores esperam inspirar mudanças reais e duradouras, começando pela educação das novas gerações e impactando diretamente na construção de um futuro mais sustentável para todos.
